1 l. de leche
1 limón
Preparación:
Se pone la leche en el fuego, cuando empieza a hervir se echa el zumo de limón. se deja unos momentos más al fuego y se retira.
Dejar un rato, sin remover.
Colar en un colador fino; lo que queda es el requesón.
Del libro Cocina facil y sana.
Los niños cuando van de Colonies, el requesón es un de los talleres que hacen y luego a comerlo con miel.
ResponderEliminarya veo que te gusta la cocina felicidades
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ResponderEliminarpues lo voy ha hacer¡ que me gusta el requesón y unas cuantas nueces